الجمبري بصلصة الاناناس

**Admin** الأحد 1 أبريل 2012 - 19:01

المقادير:

طريقة التحضير:

يخلط الأناناس والفلفل الحار والأحمر و3 ملاعق عصير الليمون والملح ويقلب جيدا ،ثم يوضع فى الثلاجة لمدة ساعة.
يخلط لبن جوز الهند وملعقتين من عصير الليمون وصوص الصويا والزنجبيل والسكر البنى والملح والفلفل،ثم يضاف لجمبرى ويترك لمدة ساعتان.
ثم يوضع الجمبرى فى خلات خشبية .
ثم يوضع الجمبرى على الشواية ويقلب حتى ينضج.
يوضع الجمبرى فى طبق التقديم مع الصلصة الأناناس ويقدم مع الأرز البسماتى ويزين بالبقدونس المفروم.