الارز باللبن

**Admin** الجمعة 30 مارس 2012 - 17:52

الارز باللبن
المقادير
-----
1كوب ارز
1كيلو لبن
... باكو فانيليا
1/2باكو نشا لو العلبة كبيرة
2ملعقة كريم شانتيه بودر
1/2 كيلو سكر
قرفة ومكسرات وجوز هند مطحونين مع بعض

الطريقة
----
ننقى الرز كويس ونغسله وننقعه فى المية 1/2 ساعة
ونحط حلة على النار وفيها 2 كوب مية ونسيبها تسخن
وبعدين نسقط الرز ونسيبه يستوى على نار متوسطة لحد ما يستوى شوية
وقبل المية ما تتشرب على الاخر من الرز نحط اللبن وعليه الفانيليا ونقلب كويس
ومش مهم اللبن يكون مغلى لأنه كدة كدة هيغلى على النار
نسيب الرز يستوى فى اللبن لحد ما يطرى خالص وبعدين نحط السكر ونقلبه كويس
ونجيب 1/2 كوب مية وندوب فيه النشا والكريم شانتيه البودر على البارد
وبعد كدة نحطهم فى الحلة مع الرز بلبن ونقلب بسرعة
نفضل نقلب لحد ما نحس ان اللبن تقل ونطفى النار
على فكرة اللبن موش هيبقى جامد اوى لا دا هيبقى سايل شوية ودا احسن
وحتحسوا ان النشا لما يقل يكون احسن عشان الرز اصلا هينزل النشا بتاعه
وكمان الكريم شانتيه هيديلوا تقل شوية وهيخلى طعمه روعة
ونغرف علطول فى اطباق صغيرة ونرش على الوجه الخليط اللى طحناه
القرفة والمكسرات وجوز الهند وبعدين لما يبرد نحطه فى الثلاجة
ولما نييجى نقدمه نحط عليه معلقة قشطة من اللى بنطلعها من اللبن
او ممكن نحط عليه ايس كريم فانيليا بس[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]

الارز باللبن 423284_171015919685700_100003318808083_256876_602460412_n

الارز باللبن 423284_171015919685700_100003318808083_256876_602460412_n